Die 5 meistgespielten Songs in Bars und Restaurants im Jahr 2018

Im Jahr 2018 dominiert hochproduzierter R&B die Barszene. Und wenn Sie diese fünf Songs spielen, ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass Ihre Bar wie eine Menge anderer Bars klingt.

Wenn Sie nur Hits spielen, ohne darüber nachzudenken, welche Art von Bar Sie betreiben und wer Ihre Gäste sind, verpassen Sie eine großartige Möglichkeit, sich zu positionieren und Ihren Gästen ein einzigartiges Erlebnis zu bieten.

Aber nehmen wir an, Ihre Gäste wollen einfach nur in eine Bar gehen. Sie sind nicht auf der Suche nach einem einzigartigen Erlebnis, sondern wollen einfach nur etwas trinken. Ist das Abspielen einer Sammlung von Chart-Toppern immer noch ein Problem?

Schauen wir mal, was die Wissenschaft sagt.

Forschung aus der HUI-Studie, die bisher größte Studie über Musik in Restaurants, ergab eine Umsatzsteigerung von 9,1 %, wenn die Gäste Musik hörten, die zur Marke des Restaurants passte, im Vergleich zu einer zufälligen Auswahl an populärer Musik.

Schockierenderweise war es besser, überhaupt keine Musik zu spielen, als beliebige populäre Lieder.

Diese verblüffende Studie kommt mit einem Vorbehalt. Die HUI-Forschungsergebnisse gelten nicht für alle Restaurants und Bars auf der Welt. Als Barbesitzer:innen müssen Sie Ihren gesunden Menschenverstand walten lassen und das spezifische Gästeverhalten in Ihrem einzigartigen Lokal berücksichtigen. Aber die Daten sind aussagekräftig und sollten Ihnen als Denkanstoß dienen.

Die Vorteile unbekannterer Musik

Die Gäste schenken der Musik, die sie kennen, viel mehr Aufmerksamkeit als der Musik, die sie noch nie gehört haben.

Warum sollten Sie nicht wollen, dass die Gäste der Musik ihre Aufmerksamkeit schenken? Das hängt von der Art der Bar ab, die Sie betreiben.

Nehmen wir an, Sie haben eine exklusivere Bar, wie z.B. eine Weinbar, in der Sie möchten, dass sich die Gäste auf die Getränke konzentrieren. Oder vielleicht haben Sie eine diskrete Lounge oder eine Hotelbar, wo die Gäste nicht wegen der Musik kommen.

Wenn ja, ist frische Musik von unbekannten Künstlerinnen und Künstlern eine ausgezeichnete Wahl. Die Musik wirkt wie ein klanglicher Neuanfang, der nicht von den vorgefassten Gefühlen und Meinungen Ihrer Gäste gefärbt ist.

"Die Gäste schenken der Musik, die sie kennen, viel mehr Aufmerksamkeit als der Musik, die sie noch nie gehört haben."

Die Vorteile der populären Musik

Anekdotische Beweise von Bar-DJs besagen, dass Hits ein effektives Mittel sind, um Gäste dazu zu bringen, länger zu bleiben und mehr auszugeben, vor allem später am Abend, nach ein paar Drinks. Die gleiche anekdotische Evidenz legt nahe, dass man umso mehr Hits spielen sollte, je später es ist. Je mehr Drinks Ihre Gäste getrunken haben, desto mehr werden sie sich auf die Musik konzentrieren.

Eine andere Art von Bar, in der Hits gespielt werden sollten, sind familienfreundliche Lokale, in die die Gäste ihre Kinder mitbringen. In solchen Lokalen sollte populäre Musik auf jeden Fall Teil Ihres Soundtracks sein. Aber achten Sie darauf, diese Hits mit unbekannten Liedern zu mischen, um einen dynamischen Sound zu erzeugen.

Fazit: Ob Sie sich nun für Hits entscheiden oder nicht, die Musik sollte zum Thema und zur Marke der Bar passen. Die HUI-Studie zeigt eindeutig, dass eine Dissonanz zwischen der Musik und dem Markenimage dem Umsatz und dem Kundenerlebnis schadet.

Aber die meisten Barbesitzer:innen haben nicht die Zeit, die Energie oder die Neigung, viel Mühe in ihre Musikauswahl zu investieren.

Genau hier kommen Unternehmen wie Soundtrack Your Brand ins Spiel. Wir arbeiten hart daran, es Ihnen leicht zu machen, Ihre Bar mit der richtigen Musik auszustatten. Denn Sie können es sich nicht leisten, etwas falsch zu machen.

Kurz und bündig:

• Spielen Sie Musik, die zu Ihrer Marke passt. Das ist gut für den Verkauf.

• Spielen Sie Hits, wenn sie zu der Art von Bar passen, die Sie betreiben. Aber überlegen Sie genau, welche Hits Sie spielen und wie sie zu dem Eindruck passen, den Sie mit Ihrer Bar vermitteln wollen.